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全自動榨油機榨油的具體步驟和保養(yǎng)有以下幾個過程:
1.全自動榨油機篩選:先用簸箕簸出花生碎殼和柴草等,然后用圓羅篩去石塊、土屑和鐵類等雜物。要求篩后生仁雜質(zhì)越少越好,最多不超過0.1%。
2.全自動榨油機碾坯:可用石碾將花生仁碾碎,碾時花生仁不要鋪得過厚,以免碾坯不均勻,碾出的生坯厚度在0.3~0.5毫米為好。
3.全自動榨油機蒸坯:可用鐵鍋籠屜,待水燒開后將碾好后的生坯均勻平鋪其上。上汽要均勻,蒸好后要求一捻見油,水分在8.5%左右,溫度100℃以上。
4.全自動榨油機裝垛:蒸好后的坯子即為熟坯,要迅速包餅裝垛,包餅可采用單圈,餅圈上下口要對齊,鋪草要均勻,熟坯裝好后要壓實踩平,使中間略高。要求包餅要快而平,裝垛要正而直,以達到保持餅溫和延長壓榨時間的要求。
5.全自動榨油機粉碎壓坯:將刮去餅邊的頭道餅用石碾進行粉碎,使通過3目的篩子,直至全部篩過為止。
6.全自動榨油機二次壓榨:操作均同前述。
7.兩次壓榨所得的毛油合并過濾,濾后的花生油即可食用。濾渣可摻入生坯中重復(fù)進行壓榨。
全自動榨油機我們在使用時應(yīng)該注意保養(yǎng),才能延長全自動榨油機的使用壽命。
1.全自動榨油機油泵中的壓力油要過濾,濃度不可過大,最好用菜籽油、豆油和花生油等,禁止使用汽油,煤油等易燃油料。
2.油箱內(nèi)要保持清潔,每工作3個月左右要清洗油箱,并更換新油,或把箱內(nèi)油取出過濾后再使用。油內(nèi)雜質(zhì)會使油泵磨損并造成油路堵塞,影響全自動榨油機工作。
3.手柄與油泵的聯(lián)接銷軸,要經(jīng)常加潤滑油以減少磨損。
4.全自動榨油機應(yīng)安裝在室內(nèi)使用,以免露天風(fēng)吹雨淋,造成生銹和食油污染。
5.全自動榨油機長期停放時,要把機器擦凈、涂油、并蓋上防護罩。
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